Russ & Daughters

Russ & Daughters ist viel mehr als nur ein Delikatessengeschäft in der Lower East Side von Manhattan: Es ist eine kulturelle und kulinarische Ikone New Yorks, eine Bastion des „Appetizing“, die seit 1914 Generationen bedient. Weltbekannt für seinen exquisiten Räucherfisch 🐟, Bagels und sein historisches Ambiente, repräsentiert dieser Ort die Seele und Tradition der jüdischen Einwanderung in der Stadt.

Gelegen in der 179 East Houston Street ist Russ & Daughters ein Muss für Liebhaber guten Essens und der New Yorker Geschichte. Ob für ein schnelles Frühstück, einen Wochenendbrunch oder um einige seiner Köstlichkeiten mit nach Hause zu nehmen – seine einzigartige Atmosphäre und seine hochwertigen Produkte machen es zu einem unvergesslichen Erlebnis, das Geschmack, Tradition und pures Stadtleben vereint. ✨

Warum Russ & Daughters besuchen?

Ein Besuch bei Russ & Daughters bedeutet, direkt mit der lebendigen Geschichte New Yorks in Kontakt zu treten. Es ist ein legendärer Ort, der die Tradition des „Appetizing“ (Geschäfte, die auf Räucherfisch, Bagels, Frischkäse und andere Beilagen spezialisiert sind) wie kaum ein anderer auf der Welt bewahrt. Hier finden Sie Theken voller Räucherlachs (Lox), Hering, Kaviar, hausgemachter Salate und eine fachkundige Bedienung, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde.

Seine kulturelle Bedeutung ist unbestreitbar: Es repräsentiert das jüdische kulinarische Erbe der Lower East Side und ist seit über einem Jahrhundert eine Säule der Gemeinschaft. Es ist eines der wenigen hundertjährigen Unternehmen der Stadt, das immer noch von der Gründerfamilie geführt wird, mittlerweile in der vierten Generation. Darüber hinaus macht seine Lage es zu einem idealen Ausgangspunkt, um das lebendige Viertel Lower East Side zu erkunden.

Russ & Daughters ist auch ein Symbol für Qualität und Widerstandsfähigkeit. Was als Straßenverkauf begann, ist heute eine verehrte Institution, die von Köchen, Kritikern und New Yorkern gleichermaßen anerkannt wird. Wenn Sie die wahre Essenz der kulinarischen Geschichte der Stadt schmecken möchten, sind Sie hier genau richtig. 🥯

Wie kommt man mit der U-Bahn zu Russ & Daughters?

Hauptbahnhöfe

Die nächstgelegenen U-Bahn-Stationen zu Russ & Daughters (179 E Houston St) sind 2nd Ave (Linie F) und Delancey St-Essex St (Linien F, M, J, Z), beide nur wenige Gehminuten vom Geschäft entfernt, im Herzen der Lower East Side.

U-Bahn-Linien, die Sie zu Russ & Daughters bringen

Russ & Daughters ist gut an das New Yorker U-Bahn-Netz angebunden. Die Linien, die Sie direkt oder sehr nah an dieses Ziel bringen, sind:

• F (orange Linie) – Station 2nd Ave oder Delancey St-Essex St
• M (orange Linie) – Station Delancey St-Essex St (nur werktags)
• J, Z (braune Linien) – Station Delancey St-Essex St

Anfahrt zu Russ & Daughters von:

Central Park / Columbus Circle

Wenn Sie sich in der Nähe des Central Park oder Columbus Circle befinden, nehmen Sie die Linie F (orange) in Richtung Süden („Downtown & Brooklyn“) direkt zur Station 2nd Ave. Das Geschäft ist nur einen kurzen Spaziergang östlich entlang der Houston Street entfernt.

Lower Manhattan (Wall Street / World Trade Center)

Von der Wall Street oder dem World Trade Center können Sie die Linie F (orange) in Richtung Norden („Uptown“) von der Station WTC oder Fulton St bis zur 2nd Ave nehmen. Eine andere Möglichkeit ist, die Linie J oder Z (braun) in Richtung Norden von der Fulton St bis zur Delancey St-Essex St zu nehmen.

Brooklyn (DUMBO / Williamsburg)

Von DUMBO nehmen Sie die Linie F (orange) in Richtung Manhattan („Uptown“) bis zur Station 2nd Ave. Wenn Sie aus Williamsburg kommen, können Sie die Linie M (orange, nur werktags) oder J / Z (braun) von der Marcy Ave bis zur Delancey St-Essex St nehmen.

Queens (Long Island City / Forest Hills)

Wenn Sie aus Long Island City oder Forest Hills in Queens kommen, können Sie die Linie F (orange) direkt in Richtung Süden („Downtown & Brooklyn“) bis zur Station 2nd Ave nehmen. Es ist eine direkte und bequeme Route von vielen Teilen von Queens.

Harlem

Von Harlem können Sie eine Linie in Richtung Süden nehmen (wie A, C, B, D) und an Stationen wie 42 St-Bryant Park oder West 4th St in die Linie F (orange) Richtung Süden umsteigen. Steigen Sie an der Station 2nd Ave aus.

Flughäfen (JFK / LaGuardia / Newark)

Vom Flughafen JFK nehmen Sie den AirTrain bis zur Station Sutphin Blvd-Archer Av und steigen dort in die Linie J oder Z (braun) bis zur Delancey St-Essex St um. Von LaGuardia nehmen Sie einen Bus (wie den Q70 SBS) bis Jackson Heights-Roosevelt Av und steigen dort in die Linie F (orange) bis zur 2nd Ave um. Von Newark nehmen Sie den NJ Transit bis zur Penn Station und dann die U-Bahn (Linien A, C, E) bis zur West 4th St, um in die Linie F bis zur 2nd Ave umzusteigen.

Was kann man bei Russ & Daughters tun?

Russ & Daughters ist eines der beliebtesten gastronomischen Ziele in New York, nicht nur wegen seiner Geschichte, sondern auch wegen der außergewöhnlichen Qualität seiner Produkte. Es bietet ein authentisches Erlebnis, das Sie in eine andere Zeit versetzt. Der Duft von Räucherfisch, das kontrollierte Treiben und die Meisterschaft der Mitarbeiter hinter der Theke schaffen eine einzigartige Atmosphäre.

Seine Spezialitäten genießen 🥯

Das Wichtigste ist, seine Starprodukte zu probieren. Sie dürfen nicht gehen, ohne einen Bagel mit Lox (Räucherlachs) und Frischkäse zu bestellen (Frühlingszwiebel-Frischkäse ist ein Klassiker). Weitere Köstlichkeiten sind Sable (geräucherter Schwarzer Kabeljau), eingelegter Hering, Stör, Kaviar und seine berühmten Salate wie der Weißfischsalat (Whitefish Salad).

Köstlichkeiten zum Mitnehmen kaufen

Das Geschäft eignet sich perfekt, um „Appetizing“ zu kaufen und es mit nach Hause oder zu einem Picknick mitzunehmen. Sie können handgeschnittenen Räucherfisch nach Gewicht bestellen, frische Bagels, verschiedene Frischkäsesorten, Rugelach, Babka und andere traditionelle jüdische Süßigkeiten kaufen. Es ist ein idealer Ort, um Zutaten für einen authentischen New Yorker Brunch zu besorgen.

Das historische Ambiente genießen

Russ & Daughters zu betreten ist wie eine Zeitreise. Das ursprüngliche Geschäft bewahrt einen Großteil seiner Ästhetik vom Anfang des 20. Jahrhunderts mit seinen Marmortheken, Vitrinen und klassischen Schildern. Nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um die Atmosphäre, die Einrichtung und die sorgfältige Präsentation der Produkte zu beobachten. Es ist ein Erlebnis für sich.

Das Café oder das Restaurant besuchen

Wenn Sie lieber sitzen und eine komplette Mahlzeit genießen möchten, können Sie das Russ & Daughters Café in der Orchard Street besuchen, nur wenige Blocks vom ursprünglichen Geschäft entfernt. Es bietet eine umfangreichere Speisekarte mit warmen Gerichten, Cocktails und den gleichen Qualitätsprodukten in einer Restaurantumgebung. Sie haben auch einen Standort im Brooklyn Navy Yard.

Die Zubereitung und das Schneiden beobachten

Eines der Vergnügen beim Besuch des Geschäfts ist es, den erfahrenen Mitarbeitern (viele von ihnen Teil der Familie oder mit jahrzehntelanger Erfahrung) zuzusehen, wie sie den Räucherfisch mit erstaunlicher Präzision schneiden. Es ist eine Kunst, die über Generationen perfektioniert wurde und Teil des Charmes des Ortes ist. Bestellen Sie Ihren Lachs „hand-sliced“ (handgeschnitten).

Sehenswürdigkeiten in der Nähe von Russ & Daughters

Russ & Daughters liegt im Herzen der pulsierenden Lower East Side, einem Viertel voller Geschichte, Kultur und anderer Sehenswürdigkeiten. Wenn Sie sich entscheiden, die Gegend nach Ihrem Besuch zu erkunden, finden Sie eine Vielzahl faszinierender Orte in Gehweite.

Katz’s Delicatessen

Nur wenige Blocks entfernt, in der Houston Street, befindet sich Katz’s Delicatessen, eine weitere New Yorker Gastronomie-Ikone, berühmt für ihr Pastrami on Rye. Der Besuch beider Orte bietet Ihnen ein vollständiges Eintauchen in die jüdische kulinarische Tradition New Yorks.

Tenement Museum

Ganz in der Nähe, in der Orchard Street, bietet das Tenement Museum einen faszinierenden Einblick in das Leben der Einwandererfamilien, die Ende des 19. und Anfang des 20. Jahrhunderts in der Lower East Side lebten. Seine Führungen durch restaurierte Wohnungen sind ein bewegendes und unverzichtbares Erlebnis, um die Geschichte des Viertels zu verstehen. 🏛️

Orchard Street

Die Orchard Street selbst, historisch bekannt für ihre Bekleidungs- und Textilgeschäfte, ist immer noch ein interessanter Ort zum Bummeln, mit einer Mischung aus Modeboutiquen, Kunstgalerien und Überresten der kommerziellen Vergangenheit des Viertels.

Essex Market

Überquert man die Delancey Street, findet man den Essex Market, einen historischen öffentlichen Markt, der kürzlich renoviert wurde und eine große Auswahl an Lebensmittelverkäufern beherbergt, von lokalen Produzenten bis hin zu internationalen Imbissständen. Es ist ein großartiger Ort, um etwas zu essen oder frische Produkte zu kaufen. 🍎🧀

New Museum

Für Liebhaber zeitgenössischer Kunst ist das New Museum in der Bowery nur einen kurzen Spaziergang entfernt. Sein markantes, von SANAA entworfenes Gebäude beherbergt Ausstellungen von aufstrebenden und etablierten Künstlern aus aller Welt.

Die Lower East Side erkunden

Einfach durch die Straßen der Lower East Side zu schlendern, ist eine Attraktion für sich. Sie werden historische Gebäude, Straßenkunst, Vintage-Läden, charmante Bars und die einzigartige Energie eines der dynamischsten und geschichtsträchtigsten Viertel Manhattans entdecken.

Tipps für den Besuch bei Russ & Daughters

Obwohl ein Besuch bei Russ & Daughters ein wunderbares Erlebnis ist, gibt es einige Dinge, die Sie beachten sollten, um das Beste aus Ihrem Besuch herauszuholen, insbesondere wenn Sie zum ersten Mal dort sind oder zu einer Zeit mit hohem Besucheraufkommen kommen.

Beste Tageszeit für einen Besuch

Wenn Sie Menschenmassen vermeiden möchten, ist es ratsam, Russ & Daughters an Werktagen zu besuchen, insbesondere am frühen Morgen oder am späten Nachmittag. An Wochenenden, vor allem morgens und zur Brunchzeit, ist der Andrang normalerweise am größten, mit Warteschlangen, die sich bis vor die Tür ziehen können. 🕒

Menschenansammlungen vermeiden (oder damit umgehen)

Das ursprüngliche Geschäft ist ziemlich klein und kann sich schnell füllen. Haben Sie Geduld, denn das Warten lohnt sich. Beachten Sie das Ticketsystem: Nehmen Sie beim Betreten eine Nummer und warten Sie, bis Sie aufgerufen werden. Wenn Sie es eilig haben oder das Warten lieber vermeiden möchten, ziehen Sie eine Online-Bestellung zur Abholung (Pickup) in Betracht.

Das Ticketsystem

Suchen Sie beim Betreten den Ticketspender und nehmen Sie eine Nummer. Achten Sie auf den Bildschirm oder die Mitarbeiter, die die Nummern aufrufen. Wenn Ihre Nummer aufgerufen wird, gehen Sie zur zugewiesenen Theke. Haben Sie eine klare Vorstellung davon, was Sie bestellen möchten, um den Vorgang zu beschleunigen, obwohl die Mitarbeiter normalerweise sehr freundlich sind und Sie beraten können. 🎟️

Was man beim ersten Mal bestellen sollte

Wenn es Ihr erster Besuch ist und Sie sich von der Auswahl überfordert fühlen, setzen Sie auf den Klassiker: einen getoasteten „Everything“-Bagel mit geräuchertem Nova-Lachs (Lox) und Naturfrischkäse oder Frühlingszwiebel-Frischkäse (Scallion Cream Cheese). Sie können auch eine kleine Portion Sable oder Weißfischsalat probieren, um das Erlebnis zu erweitern. Und vergessen Sie nicht, zum Nachtisch einen Babka oder Rugelach zu probieren! 😋