Zabar’s est bien plus qu’une épicerie fine dans l’Upper West Side de Manhattan : c’est une institution new-yorkaise, un temple gastronomique où la tradition et la saveur se rencontrent. Mondialement connu pour son exquis saumon fumé, ses bagels authentiques et son café aromatique ☕, cet endroit représente l’âme culinaire de New York depuis 1934.
Situé à l’angle de Broadway et de la 80ème rue, Zabar’s est une étape incontournable pour les amateurs de bonne chère, locaux comme visiteurs. Que ce soit pour un petit-déjeuner rapide, acheter des ingrédients gourmets ou simplement s’imprégner de son atmosphère vibrante et chaotique, Zabar’s offre une expérience new-yorkaise inoubliable qui combine produits de haute qualité et pure vie de quartier. 🥯🐟
Pourquoi visiter Zabar’s ?
Visiter Zabar’s, c’est plonger au cœur palpitant de la culture gastronomique new-yorkaise. C’est un lieu légendaire qui allie histoire, qualité et une ambiance unique. Vous y trouverez des comptoirs débordant de délices, du poisson fumé aux fromages du monde entier 🧀, en passant par les pains fraîchement sortis du four et une énergie contagieuse qui émane de ses allées.
Son importance culturelle est indéniable : il est apparu dans des films et des séries, et c’est une référence pour des générations de New-Yorkais. C’est l’endroit où acheter le meilleur saumon fumé (lox), des bagels parfaits pour le brunch du dimanche, ou cet ustensile de cuisine que vous ne trouvez nulle part ailleurs. De plus, son emplacement dans le dynamique Upper West Side en fait un point de départ idéal pour explorer le quartier.
Zabar’s est aussi le symbole de la tradition familiale et de la qualité constante. Ce qui a commencé comme un étal de charcuterie est devenu un empire gourmet qui continue d’attirer les foules par son authenticité et son excellence. Si vous voulez goûter la vraie saveur de New York, c’est l’endroit idéal.
Comment se rendre à Zabar’s en métro ?
Stations principales
La station principale qui offre l’accès le plus direct à Zabar’s est la 79th Street Station, desservie par la ligne 1 du métro, située à seulement un pâté de maisons du magasin. Cette station vous dépose pratiquement devant la porte, en plein cœur de l’Upper West Side.
Lignes de métro qui vous mènent à Zabar’s
Zabar’s est facilement accessible par le métro de New York. La ligne principale qui vous mène directement à la station la plus proche (79th St) est :
Vous pouvez également utiliser les lignes B (orange) ou C (bleue) jusqu’à la station 81st Street–Museum of Natural History et marcher quelques pâtés de maisons vers l’ouest, puis vers le sud sur Broadway.
Comment se rendre à Zabar’s depuis :
Central Park / Columbus Circle
Si vous vous trouvez près de Columbus Circle (59th St), prenez simplement la ligne 1 (ligne rouge) en direction du nord (uptown) et descendez à la station 79th St. Le trajet est court et direct.
Lower Manhattan (Wall Street / World Trade Center)
Depuis Wall Street ou le World Trade Center, vous pouvez prendre la ligne 1 (direction nord/uptown) directement jusqu’à la station 79th St. C’est un trajet simple le long de la ligne rouge.
Brooklyn (DUMBO / Williamsburg)
Depuis DUMBO, vous pouvez prendre la ligne A ou C jusqu’à 59th St–Columbus Circle et changer pour la ligne 1 (direction nord) jusqu’à 79th St. Depuis Williamsburg, vous pouvez prendre la ligne L jusqu’à 14th St–Union Sq et changer pour la ligne 1 (direction nord) jusqu’à 79th St.
Queens (Long Island City / Flushing)
Si vous venez de Long Island City ou de Flushing dans le Queens, vous pouvez prendre la ligne 7 jusqu’à Times Sq–42 St et changer pour la ligne 1 (direction nord) jusqu’à 79th St.
Harlem
Depuis le nord, à Harlem, vous pouvez prendre la ligne 1 en direction du sud (downtown) directement jusqu’à la station 79th St.
Aéroports (JFK / LaGuardia / Newark)
Depuis l’aéroport JFK, vous pouvez prendre l’AirTrain jusqu’à la station Howard Beach, puis la ligne A jusqu’à 59th St–Columbus Circle pour changer pour la ligne 1 (nord) jusqu’à 79th St. Depuis LaGuardia, prenez un bus (comme le M60 SBS) jusqu’à une station de métro connectée à la ligne 1 (par exemple, à Harlem–125th St), puis prenez la ligne 1 (sud) jusqu’à 79th St. Si vous arrivez à Newark, prenez le NJ Transit jusqu’à Penn Station, puis la ligne 1 (nord) jusqu’à 79th St.
Que faire à Zabar’s ?
Zabar’s est une expérience sensorielle complète, un lieu animé où chaque recoin offre quelque chose de délicieux ou d’intéressant. De ses célèbres comptoirs à son surprenant premier étage, il y a beaucoup à découvrir dans cet établissement emblématique de l’Upper West Side. Préparez-vous au délicieux chaos ! 😄
Explorer le comptoir traiteur
Le cœur de Zabar’s. Admirez l’incroyable variété de poisson fumé : saumon Nova, poisson-sabre, esturgeon, hareng à la crème… Demandez un échantillon si vous avez des doutes. N’oubliez pas les salades maison, le chopped liver (foie haché) et la charcuterie. Prenez un numéro et attendez votre tour ! 🎟️🐟
Acheter des produits gourmets et des fromages
Perdez-vous dans les allées remplies de produits importés, d’huiles d’olive, de pâtes, de chocolats et, bien sûr, de l’impressionnante sélection de fromages du monde entier 🧀. Vous trouverez également des pains artisanaux (essayez le pain de seigle !), des viennoiseries comme les rugelach et leur célèbre café en grains, qu’ils moulent sur place. 🥖☕
Visiter la section des ustensiles de cuisine
Montez au premier étage (« The Mezzanine ») et découvrez un paradis pour les amateurs de cuisine. Vous y trouverez toutes sortes d’ustensiles, de petits appareils électroménagers, de cafetières, de casseroles, de poêles et de gadgets ingénieux. C’est l’endroit idéal pour trouver cet article de cuisine spécifique ou simplement pour flâner. 🍳🔪
Goûter leurs célèbres bagels et leur café
Vous ne pouvez pas quitter Zabar’s sans goûter un authentique bagel new-yorkais. Demandez-le grillé avec du cream cheese et du lox au café attenant (Zabar’s Café) ou achetez-les à emporter. Accompagnez-le d’une tasse de leur café corsé et aromatique, l’une des signatures de la maison. 🥯☕
S’imprégner de l’atmosphère authentique
Au-delà de la nourriture, Zabar’s est une expérience. Profitez de l’agitation, du bruit des gens qui commandent aux comptoirs, de l’odeur du café fraîchement moulu et du poisson fumé. Observez les New-Yorkais faire leurs courses hebdomadaires. C’est un morceau de la vraie vie de la ville. ✨
Attractions près de Zabar’s
Zabar’s se trouve dans le vibrant Upper West Side, un quartier riche en culture, parcs et architecture charmante. Si vous décidez d’explorer les environs après votre visite gastronomique, vous trouverez plusieurs attractions intéressantes à proximité.
American Museum of Natural History
À quelques pâtés de maisons à l’est, vous trouverez ce musée d’histoire naturelle de renommée mondiale. Il abrite d’impressionnants squelettes de dinosaures 🦖, le planétarium Hayden et des salles dédiées à la biodiversité et aux cultures du monde. C’est une visite incontournable, surtout si vous voyagez avec des enfants.
Children’s Museum of Manhattan
Situé tout près, sur la 83ème rue, ce musée interactif est parfait pour les familles avec de jeunes enfants. Il propose des expositions pratiques et amusantes conçues pour encourager l’apprentissage et la créativité. 🧒🎨
Riverside Park
À une courte marche vers l’ouest, vous trouverez Riverside Park, un magnifique parc qui borde le fleuve Hudson. Il est idéal pour se promener, courir, faire du vélo ou simplement se détendre et profiter de la vue sur l’eau. Il offre une pause tranquille loin de l’agitation de la ville. 🌳🚶♀️
Central Park (côté Ouest)
Le côté ouest de Central Park n’est qu’à quelques avenues de Zabar’s. Vous pouvez facilement accéder à des endroits comme Strawberry Fields (le mémorial de John Lennon), le lac (The Lake) ou simplement profiter d’une promenade sur ses sentiers arborés. 🏞️🍓
New-York Historical Society
Situé près du Musée d’Histoire Naturelle, ce musée et cette bibliothèque offrent un aperçu fascinant de l’histoire de New York et des États-Unis. Il abrite des expositions temporaires, des artefacts historiques et une impressionnante collection d’art. 🏛️📜
Beacon Theatre
Ce théâtre historique sur Broadway (l’avenue) est connu pour son architecture impressionnante et pour accueillir des concerts de grands artistes et des spectacles d’humour. Consultez sa programmation au cas où elle coïnciderait avec votre visite. 🎭🎶
Conseils pour visiter Zabar’s
Bien que Zabar’s soit une expérience new-yorkaise essentielle, cela peut être un endroit intense et bondé. Voici quelques conseils pour profiter au maximum de votre visite et de tout ce que ce magasin légendaire a à offrir.
Meilleur moment de la journée pour y aller
Si vous souhaitez éviter les plus grandes foules, essayez de visiter Zabar’s pendant les matinées des jours ouvrables. Les week-ends, surtout avant le brunch (samedi et dimanche matin), sont généralement les moments de plus grande affluence. Les après-midis en semaine sont également souvent plus calmes que les week-ends. ⏰
Éviter les foules
Zabar’s est célèbre pour son ambiance animée. Les zones les plus fréquentées sont le comptoir du poisson fumé et le comptoir des fromages. N’oubliez pas de prendre un numéro à ces comptoirs et soyez patient. Les allées peuvent être étroites, alors déplacez-vous calmement. Si vous voulez juste un café et un bagel rapides, le Zabar’s Café attenant peut être une option plus rapide.
Naviguer dans le magasin
Le magasin peut sembler chaotique au début. Observez comment cela fonctionne : il y a des comptoirs spécifiques pour le poisson, le fromage, la charcuterie, la boulangerie, etc. N’hésitez pas à demander au personnel si vous ne trouvez pas quelque chose ! Ils sont habitués à l’agitation et sont généralement efficaces. Sachez clairement ce que vous voulez commander avant que votre tour n’arrive aux comptoirs bondés. 😉
Quoi acheter et goûter
Ne partez pas sans goûter le saumon fumé Nova et un bagel ! Achetez un peu de leur célèbre café en grains (demandez à ce qu’on vous le moule). Les rugelach au chocolat ou à la cannelle sont un classique sucré. Explorez la section des fromages et demandez conseil. Prenez un pain de seigle ou une challah si c’est vendredi. Et n’oubliez pas un sac réutilisable si vous prévoyez d’acheter beaucoup ! 🛍️🥯☕🧀
Zabar’s
Zabar’s est bien plus qu’une épicerie fine dans l’Upper West Side de Manhattan : c’est une institution new-yorkaise, un temple gastronomique où la tradition et la saveur se rencontrent. Mondialement connu pour son exquis saumon fumé, ses bagels authentiques et son café aromatique ☕, cet endroit représente l’âme culinaire de New York depuis 1934.
Situé à l’angle de Broadway et de la 80ème rue, Zabar’s est une étape incontournable pour les amateurs de bonne chère, locaux comme visiteurs. Que ce soit pour un petit-déjeuner rapide, acheter des ingrédients gourmets ou simplement s’imprégner de son atmosphère vibrante et chaotique, Zabar’s offre une expérience new-yorkaise inoubliable qui combine produits de haute qualité et pure vie de quartier. 🥯🐟
Pourquoi visiter Zabar’s ?
Visiter Zabar’s, c’est plonger au cœur palpitant de la culture gastronomique new-yorkaise. C’est un lieu légendaire qui allie histoire, qualité et une ambiance unique. Vous y trouverez des comptoirs débordant de délices, du poisson fumé aux fromages du monde entier 🧀, en passant par les pains fraîchement sortis du four et une énergie contagieuse qui émane de ses allées.
Son importance culturelle est indéniable : il est apparu dans des films et des séries, et c’est une référence pour des générations de New-Yorkais. C’est l’endroit où acheter le meilleur saumon fumé (lox), des bagels parfaits pour le brunch du dimanche, ou cet ustensile de cuisine que vous ne trouvez nulle part ailleurs. De plus, son emplacement dans le dynamique Upper West Side en fait un point de départ idéal pour explorer le quartier.
Zabar’s est aussi le symbole de la tradition familiale et de la qualité constante. Ce qui a commencé comme un étal de charcuterie est devenu un empire gourmet qui continue d’attirer les foules par son authenticité et son excellence. Si vous voulez goûter la vraie saveur de New York, c’est l’endroit idéal.
Comment se rendre à Zabar’s en métro ?
Stations principales
La station principale qui offre l’accès le plus direct à Zabar’s est la 79th Street Station, desservie par la ligne 1 du métro, située à seulement un pâté de maisons du magasin. Cette station vous dépose pratiquement devant la porte, en plein cœur de l’Upper West Side.
Lignes de métro qui vous mènent à Zabar’s
Zabar’s est facilement accessible par le métro de New York. La ligne principale qui vous mène directement à la station la plus proche (79th St) est :
Vous pouvez également utiliser les lignes B (orange) ou C (bleue) jusqu’à la station 81st Street–Museum of Natural History et marcher quelques pâtés de maisons vers l’ouest, puis vers le sud sur Broadway.
Comment se rendre à Zabar’s depuis :
Central Park / Columbus Circle
Si vous vous trouvez près de Columbus Circle (59th St), prenez simplement la ligne 1 (ligne rouge) en direction du nord (uptown) et descendez à la station 79th St. Le trajet est court et direct.
Lower Manhattan (Wall Street / World Trade Center)
Depuis Wall Street ou le World Trade Center, vous pouvez prendre la ligne 1 (direction nord/uptown) directement jusqu’à la station 79th St. C’est un trajet simple le long de la ligne rouge.
Brooklyn (DUMBO / Williamsburg)
Depuis DUMBO, vous pouvez prendre la ligne A ou C jusqu’à 59th St–Columbus Circle et changer pour la ligne 1 (direction nord) jusqu’à 79th St. Depuis Williamsburg, vous pouvez prendre la ligne L jusqu’à 14th St–Union Sq et changer pour la ligne 1 (direction nord) jusqu’à 79th St.
Queens (Long Island City / Flushing)
Si vous venez de Long Island City ou de Flushing dans le Queens, vous pouvez prendre la ligne 7 jusqu’à Times Sq–42 St et changer pour la ligne 1 (direction nord) jusqu’à 79th St.
Harlem
Depuis le nord, à Harlem, vous pouvez prendre la ligne 1 en direction du sud (downtown) directement jusqu’à la station 79th St.
Aéroports (JFK / LaGuardia / Newark)
Depuis l’aéroport JFK, vous pouvez prendre l’AirTrain jusqu’à la station Howard Beach, puis la ligne A jusqu’à 59th St–Columbus Circle pour changer pour la ligne 1 (nord) jusqu’à 79th St. Depuis LaGuardia, prenez un bus (comme le M60 SBS) jusqu’à une station de métro connectée à la ligne 1 (par exemple, à Harlem–125th St), puis prenez la ligne 1 (sud) jusqu’à 79th St. Si vous arrivez à Newark, prenez le NJ Transit jusqu’à Penn Station, puis la ligne 1 (nord) jusqu’à 79th St.
Que faire à Zabar’s ?
Zabar’s est une expérience sensorielle complète, un lieu animé où chaque recoin offre quelque chose de délicieux ou d’intéressant. De ses célèbres comptoirs à son surprenant premier étage, il y a beaucoup à découvrir dans cet établissement emblématique de l’Upper West Side. Préparez-vous au délicieux chaos ! 😄
Explorer le comptoir traiteur
Le cœur de Zabar’s. Admirez l’incroyable variété de poisson fumé : saumon Nova, poisson-sabre, esturgeon, hareng à la crème… Demandez un échantillon si vous avez des doutes. N’oubliez pas les salades maison, le chopped liver (foie haché) et la charcuterie. Prenez un numéro et attendez votre tour ! 🎟️🐟
Acheter des produits gourmets et des fromages
Perdez-vous dans les allées remplies de produits importés, d’huiles d’olive, de pâtes, de chocolats et, bien sûr, de l’impressionnante sélection de fromages du monde entier 🧀. Vous trouverez également des pains artisanaux (essayez le pain de seigle !), des viennoiseries comme les rugelach et leur célèbre café en grains, qu’ils moulent sur place. 🥖☕
Visiter la section des ustensiles de cuisine
Montez au premier étage (« The Mezzanine ») et découvrez un paradis pour les amateurs de cuisine. Vous y trouverez toutes sortes d’ustensiles, de petits appareils électroménagers, de cafetières, de casseroles, de poêles et de gadgets ingénieux. C’est l’endroit idéal pour trouver cet article de cuisine spécifique ou simplement pour flâner. 🍳🔪
Goûter leurs célèbres bagels et leur café
Vous ne pouvez pas quitter Zabar’s sans goûter un authentique bagel new-yorkais. Demandez-le grillé avec du cream cheese et du lox au café attenant (Zabar’s Café) ou achetez-les à emporter. Accompagnez-le d’une tasse de leur café corsé et aromatique, l’une des signatures de la maison. 🥯☕
S’imprégner de l’atmosphère authentique
Au-delà de la nourriture, Zabar’s est une expérience. Profitez de l’agitation, du bruit des gens qui commandent aux comptoirs, de l’odeur du café fraîchement moulu et du poisson fumé. Observez les New-Yorkais faire leurs courses hebdomadaires. C’est un morceau de la vraie vie de la ville. ✨
Attractions près de Zabar’s
Zabar’s se trouve dans le vibrant Upper West Side, un quartier riche en culture, parcs et architecture charmante. Si vous décidez d’explorer les environs après votre visite gastronomique, vous trouverez plusieurs attractions intéressantes à proximité.
American Museum of Natural History
À quelques pâtés de maisons à l’est, vous trouverez ce musée d’histoire naturelle de renommée mondiale. Il abrite d’impressionnants squelettes de dinosaures 🦖, le planétarium Hayden et des salles dédiées à la biodiversité et aux cultures du monde. C’est une visite incontournable, surtout si vous voyagez avec des enfants.
Children’s Museum of Manhattan
Situé tout près, sur la 83ème rue, ce musée interactif est parfait pour les familles avec de jeunes enfants. Il propose des expositions pratiques et amusantes conçues pour encourager l’apprentissage et la créativité. 🧒🎨
Riverside Park
À une courte marche vers l’ouest, vous trouverez Riverside Park, un magnifique parc qui borde le fleuve Hudson. Il est idéal pour se promener, courir, faire du vélo ou simplement se détendre et profiter de la vue sur l’eau. Il offre une pause tranquille loin de l’agitation de la ville. 🌳🚶♀️
Central Park (côté Ouest)
Le côté ouest de Central Park n’est qu’à quelques avenues de Zabar’s. Vous pouvez facilement accéder à des endroits comme Strawberry Fields (le mémorial de John Lennon), le lac (The Lake) ou simplement profiter d’une promenade sur ses sentiers arborés. 🏞️🍓
New-York Historical Society
Situé près du Musée d’Histoire Naturelle, ce musée et cette bibliothèque offrent un aperçu fascinant de l’histoire de New York et des États-Unis. Il abrite des expositions temporaires, des artefacts historiques et une impressionnante collection d’art. 🏛️📜
Beacon Theatre
Ce théâtre historique sur Broadway (l’avenue) est connu pour son architecture impressionnante et pour accueillir des concerts de grands artistes et des spectacles d’humour. Consultez sa programmation au cas où elle coïnciderait avec votre visite. 🎭🎶
Conseils pour visiter Zabar’s
Bien que Zabar’s soit une expérience new-yorkaise essentielle, cela peut être un endroit intense et bondé. Voici quelques conseils pour profiter au maximum de votre visite et de tout ce que ce magasin légendaire a à offrir.
Meilleur moment de la journée pour y aller
Si vous souhaitez éviter les plus grandes foules, essayez de visiter Zabar’s pendant les matinées des jours ouvrables. Les week-ends, surtout avant le brunch (samedi et dimanche matin), sont généralement les moments de plus grande affluence. Les après-midis en semaine sont également souvent plus calmes que les week-ends. ⏰
Éviter les foules
Zabar’s est célèbre pour son ambiance animée. Les zones les plus fréquentées sont le comptoir du poisson fumé et le comptoir des fromages. N’oubliez pas de prendre un numéro à ces comptoirs et soyez patient. Les allées peuvent être étroites, alors déplacez-vous calmement. Si vous voulez juste un café et un bagel rapides, le Zabar’s Café attenant peut être une option plus rapide.
Naviguer dans le magasin
Le magasin peut sembler chaotique au début. Observez comment cela fonctionne : il y a des comptoirs spécifiques pour le poisson, le fromage, la charcuterie, la boulangerie, etc. N’hésitez pas à demander au personnel si vous ne trouvez pas quelque chose ! Ils sont habitués à l’agitation et sont généralement efficaces. Sachez clairement ce que vous voulez commander avant que votre tour n’arrive aux comptoirs bondés. 😉
Quoi acheter et goûter
Ne partez pas sans goûter le saumon fumé Nova et un bagel ! Achetez un peu de leur célèbre café en grains (demandez à ce qu’on vous le moule). Les rugelach au chocolat ou à la cannelle sont un classique sucré. Explorez la section des fromages et demandez conseil. Prenez un pain de seigle ou une challah si c’est vendredi. Et n’oubliez pas un sac réutilisable si vous prévoyez d’acheter beaucoup ! 🛍️🥯☕🧀
Où se trouve Zabar’s ?