Lombardi’s Pizza
Lombardi’s Pizza é muito mais do que uma pizzaria no coração de Nolita: é o berço da pizza americana, onde a tradição nasceu em 1905. Reconhecida mundialmente por ser a primeira pizzaria licenciada nos Estados Unidos, o seu forno a carvão e o seu ambiente histórico atraem amantes de pizza de todo o mundo 🍕, representando um pedaço da alma culinária de Nova Iorque.
Localizada na Mott Street, a Lombardi’s é uma paragem obrigatória para qualquer pessoa que queira provar a autêntica pizza nova-iorquina original — e para aqueles que procuram reviver a história. Seja para almoçar ou jantar, a sua atmosfera única e o seu sabor inconfundível convertem-na numa experiência inesquecível que combina história, sabor e a pura vida de bairro nova-iorquino.
Porquê visitar a Lombardi’s Pizza?
Visitar a Lombardi’s é viajar à origem da pizza na América. É um lugar mítico de Nova Iorque que combina história gastronómica e sabor autêntico como poucos no mundo. Aqui encontrará o crepitar do forno a carvão, mesas com toalhas aos quadrados vermelhos e brancos, fotografias antigas e uma pizza que definiu o estilo nova-iorquino.
A sua importância cultural é inegável: fundada por Gennaro Lombardi, trouxe a arte da pizza napolitana para Nova Iorque, adaptando-a ao forno a carvão que lhe confere aquele sabor característico e ligeiramente fumado à base fina e estaladiça. Além disso, a sua localização no encantador bairro de Nolita torna-a um ponto ideal para explorar zonas próximas como SoHo e Little Italy.
A Lombardi’s é também um símbolo de perseverança e tradição. Embora tenha tido de fechar temporariamente e mudar-se para poucos metros do seu local original, manteve o seu legado vivo, servindo gerações de nova-iorquinos e visitantes. Se quer sentir e saborear a verdadeira história da pizza em Nova Iorque, este é o lugar. 🔥
Como chegar à Lombardi’s Pizza de metro?
Estações principais
As estações de metro mais próximas que lhe dão acesso cómodo à Lombardi’s Pizza (32 Spring St) são Spring St e Prince St, situadas a poucos minutos a pé no bairro de Nolita/SoHo. Estas estações conectam várias linhas de metro chave.
Linhas de metro que o levam perto da Lombardi’s Pizza
A Lombardi’s está bem servida pelo metro de Nova Iorque. As linhas que o deixam perto são:
- 6 (linha verde) – Estação Spring St
- R, W (linhas amarelas) – Estação Prince St
- B, D, F, M (linhas laranja) – Estação Broadway-Lafayette St (uma caminhada um pouco mais longa, mas viável)
- J, Z (linhas castanhas) – Estação Bowery (também a uma distância caminhável)
Como chegar à Lombardi’s Pizza a partir de:
Central Park / Columbus Circle
Se estiver perto do Central Park ou de Columbus Circle, pode apanhar a linha 6 (verde) na direção sul (“Downtown”) diretamente até à estação Spring St. Ou apanhe as linhas R ou W (amarelas) na direção sul até Prince St.
Lower Manhattan (Wall Street / World Trade Center)
A partir de Wall Street ou do World Trade Center, pode apanhar a linha 6 (verde) na direção norte (“Uptown”) até Spring St. É um trajeto curto.
Brooklyn (DUMBO / Williamsburg)
A partir de DUMBO, pode apanhar a linha F (laranja) até Broadway-Lafayette St e caminhar alguns minutos. A partir de Williamsburg, pode apanhar a linha M (laranja) até Broadway-Lafayette St ou a linha L até Union Square e fazer transbordo para a linha 6 (verde) na direção sul até Spring St.
Queens (Long Island City / Flushing)
A partir de Long Island City, pode apanhar a linha 7 (roxa) até Grand Central e fazer transbordo para a linha 6 (verde) na direção sul até Spring St. A partir de Flushing, apanhe a linha 7 até Grand Central e siga o mesmo transbordo.
Harlem
A partir do Harlem, pode apanhar a linha 6 (verde) na direção sul diretamente até à estação Spring St. É um trajeto direto e simples.
Aeroportos (JFK / LaGuardia / Newark)
A partir do JFK, apanhe o AirTrain até Jamaica Station e depois a linha E (azul) até Lexington Av/53 St para fazer transbordo para a linha 6 (verde) na direção sul até Spring St. A partir de LaGuardia, apanhe o autocarro Q70-SBS até Roosevelt Av/74 St e depois a linha F (laranja) até Broadway-Lafayette St. A partir de Newark, apanhe o NJ Transit até Penn Station e, em seguida, a linha R ou W (amarela) na direção sul até Prince St.
O que fazer na Lombardi’s Pizza?
A Lombardi’s Pizza é uma experiência culinária e histórica em si mesma. Não é apenas comer pizza, é conectar-se com as origens de uma das comidas mais icónicas de Nova Iorque. O ambiente é movimentado, clássico e cheio de caráter. 🇮🇹
Saborear a Pizza Histórica 🍕
A principal atração é, claro, a sua pizza cozinhada em forno a carvão. Desfrute da sua base fina e estaladiça com bordas ligeiramente carbonizadas e um sabor fumado único. A Margherita clássica é imprescindível, mas também são famosas as suas pizzas com pepperoni ou amêijoas (clam pie). Não se esqueça de pedir uma porção grande para partilhar!
Desfrutar do Ambiente Clássico
Mergulhe na atmosfera da velha guarda nova-iorquina. Observe as paredes cobertas de fotografias históricas, as toalhas aos quadrados vermelhos e brancos e o burburinho constante de clientes e funcionários. É um lugar animado, perfeito para sentir a energia de um estabelecimento com mais de um século de história.
Observar a Preparação
Dependendo de onde se sentar, pode ter vista para a área de preparação ou, pelo menos, sentir a energia que emana da cozinha. Ver os ‘pizzaiolos’ a trabalhar a massa e a manusear o forno a carvão faz parte da experiência autêntica da Lombardi’s.
Partilhar uma Tradição Nova-iorquina
Comer na Lombardi’s é participar numa tradição nova-iorquina. É um lugar ideal para ir com amigos ou família, partilhar uma pizza grande (ou várias) e desfrutar de uma refeição simple mas memorável. É conectar-se com a história gastronómica da cidade.
Fotos e Recordações 📸
A Lombardi’s é um lugar muito fotogénico. Capture a essência do local com fotos da sua fachada histórica, do interior clássico e, claro, da deliciosa pizza! É uma recordação perfeita da sua visita à primeira pizzaria da América.
Atrações perto da Lombardi’s Pizza
A Lombardi’s Pizza encontra-se no vibrante bairro de Nolita (North of Little Italy), o que significa que está rodeado de ruas encantadoras, lojas únicas e outros pontos de interesse a uma curta distância a pé. É uma base excelente para explorar esta fascinante zona de Manhattan.
Explorar Nolita e SoHo
Passeie pelas ruas de Nolita, conhecidas pelas suas boutiques independentes, cafés charmosos e ambiente descontraído. Mesmo ao lado, o SoHo espera por si com a sua impressionante arquitetura de ferro fundido, galerias de arte de renome e lojas de designers de fama mundial. 🛍️
Old St. Patrick’s Cathedral
A apenas alguns quarteirões da Lombardi’s encontra-se a Antiga Catedral de São Patrício (Old St. Patrick’s Cathedral) na Mulberry Street. É uma bela igreja histórica com um cemitério fascinante, que oferece um refúgio de paz e um vislumbre do passado de Nova Iorque.
Elizabeth Street Garden
Se procura um pequeno oásis verde, o Elizabeth Street Garden (cuja existência a longo prazo está por vezes em debate) é um jardim comunitário único, cheio de esculturas e plantas. É um lugar encantador para uma breve pausa antes ou depois da sua pizza. 🌳
New Museum
Para os amantes de arte contemporânea, o New Museum na Bowery fica muito perto. O seu edifício chamativo alberga exposições inovadoras e provocadoras de artistas emergentes e estabelecidos de todo o mundo.
Lojas e Galerias de Arte no SoHo
Dedique tempo a explorar as inúmeras lojas que vão desde marcas de luxo a boutiques únicas no SoHo. Também encontrará uma grande concentração de galerias de arte que exibem uma ampla variedade de estilos e artistas.
Little Italy
A Lombardi’s fica mesmo a norte do que resta de Little Italy. Embora o bairro seja mais pequeno do que antigamente, ainda pode passear pela Mulberry Street, desfrutar do ambiente festivo (especialmente durante a Festa de San Gennaro) e encontrar outros restaurantes e lojas italianas. 🍝
Conselhos para visitar a Lombardi’s Pizza
Embora a Lombardi’s ofereça uma experiência fantástica, há algumas coisas que convém saber para que a sua visita a esta histórica pizzaria seja o mais agradável possível. Prepare-se para saborear a história!
Melhor hora do dia para ir
A Lombardi’s é muito popular e pode encher rapidamente. Para evitar longas esperas, tente ir fora das horas de ponta. Almoçar cedo (antes das 12:30) ou tarde (depois das 14:30), ou jantar cedo (por volta das 18:00) pode ser uma boa estratégia, especialmente durante a semana. Os fins de semana costumam ser mais movimentados.
Evitar multidões
Prepare-se para uma possível espera, sobretudo durante as horas de almoço e jantar, e aos fins de semana. Normalmente não aceitam reservas para grupos pequenos, por isso tenha paciência. O ambiente é animado e por vezes barulhento; faz parte do encanto do lugar. Se for num grupo grande, ligue com antecedência para perguntar se vos podem acomodar.
Pagamento e Gorjetas 💵
Historicamente, a Lombardi’s era famosa por ser apenas dinheiro (‘cash only’). Embora alguns relatos recentes sugiram que agora podem aceitar cartões, é altamente recomendável levar dinheiro por precaução ou confirmar à chegada. Existem caixas multibanco por perto, se precisar. Lembre-se de incluir a gorjeta (tip), que em Nova Iorque costuma ser de 18-20% do total da conta pelo serviço.
O que esperar e o que pedir
Espere uma pizza clássica de estilo nova-iorquino com base fina e estaladiça feita em forno a carvão. As pizzas são grandes, ideais para partilhar. A Margherita é a opção clássica para provar a base. Se gosta de sabores intensos, o pepperoni é uma aposta segura. Tenha em conta que não vendem fatias individuais (‘slices’), apenas pizzas inteiras (pequenas ou grandes). O serviço é rápido e eficiente, focado em servir boa pizza num ambiente tradicional. Desfrute! 😊
