Russ & Daughters

Russ & Daughters é muito mais do que uma loja de delicatessen no Lower East Side de Manhattan: é um ícone cultural e culinário de Nova Iorque, um bastião do “appetizing” que serve gerações desde 1914. Conhecido mundialmente pelo seu requintado peixe fumado 🐟, bagels e ambiente histórico, este lugar representa a alma e a tradição da imigração judaica na cidade.

Localizado no número 179 da East Houston Street, Russ & Daughters é uma paragem obrigatória para os amantes da boa comida e da história nova-iorquina. Seja para um pequeno-almoço rápido, um brunch de fim de semana ou para levar para casa algumas das suas delícias, a sua atmosfera única e os seus produtos de altíssima qualidade tornam-no numa experiência inesquecível que combina sabor, tradição e pura vida urbana. ✨

Porquê visitar Russ & Daughters?

Visitar Russ & Daughters é conectar-se diretamente com a história viva de Nova Iorque. É um lugar mítico que preserva a tradição do “appetizing” (lojas especializadas em peixe fumado, bagels, queijos cremosos e outros acompanhamentos) como poucos no mundo. Aqui encontrará balcões repletos de salmão fumado (lox), arenques, caviar, saladas caseiras e um atendimento especializado que passou de geração em geração.

A sua importância cultural é inegável: representa a herança gastronómica judaica do Lower East Side e tem sido um pilar da comunidade durante mais de um século. É uma das poucas empresas centenárias da cidade que continua a ser gerida pela família fundadora, agora na sua quarta geração. Além disso, a sua localização torna-o num ponto de partida ideal para explorar o vibrante bairro do Lower East Side.

Russ & Daughters é também símbolo de qualidade e resiliência. O que começou como um negócio de venda ambulante é hoje uma instituição venerada, reconhecida por chefs, críticos e nova-iorquinos. Se quer saborear a verdadeira essência da história culinária da cidade, este é o lugar. 🥯

Como chegar a Russ & Daughters de metro?

Estações principais

As estações de metro mais próximas de Russ & Daughters (179 E Houston St) são 2nd Ave (linha F) e Delancey St-Essex St (linhas F, M, J, Z), ambas situadas a poucos minutos a pé da loja, no coração do Lower East Side.

Linhas de metro que o levam a Russ & Daughters

Russ & Daughters está bem conectado pelo metro de Nova Iorque. As linhas que o levam diretamente ou muito perto deste destino são:

• F (linha laranja) – Estação 2nd Ave ou Delancey St-Essex St
• M (linha laranja) – Estação Delancey St-Essex St (apenas dias úteis)
• J, Z (linhas castanhas) – Estação Delancey St-Essex St

Como chegar a Russ & Daughters a partir de:

Central Park / Columbus Circle

Se estiver perto do Central Park ou Columbus Circle, apanhe a linha F (laranja) na direção sul (“Downtown & Brooklyn”) diretamente até à estação 2nd Ave. A loja fica a uma curta distância a pé para leste pela Houston Street.

Lower Manhattan (Wall Street / World Trade Center)

A partir de Wall Street ou do World Trade Center, pode apanhar a linha F (laranja) na direção norte (“Uptown”) a partir da estação WTC ou Fulton St até 2nd Ave. Outra opção é apanhar a linha J ou Z (castanha) na direção norte a partir de Fulton St até Delancey St-Essex St.

Brooklyn (DUMBO / Williamsburg)

A partir de DUMBO, apanhe a linha F (laranja) em direção a Manhattan (“Uptown”) até à estação 2nd Ave. Se vier de Williamsburg, pode apanhar a linha M (laranja, apenas dias úteis) ou J / Z (castanha) a partir de Marcy Ave até Delancey St-Essex St.

Queens (Long Island City / Forest Hills)

Se vier de Long Island City ou Forest Hills em Queens, pode apanhar a linha F (laranja) diretamente na direção sul (“Downtown & Brooklyn”) até à estação 2nd Ave. É uma rota direta e conveniente a partir de muitas partes de Queens.

Harlem

A partir do Harlem, pode apanhar uma linha na direção sul (como a A, C, B, D) e fazer transbordo para a linha F (laranja) na direção sul em estações como 42 St-Bryant Park ou West 4th St. Saia na estação 2nd Ave.

Aeroportos (JFK / LaGuardia / Newark)

Do Aeroporto JFK, apanhe o AirTrain até à estação Sutphin Blvd-Archer Av e faça transbordo para a linha J ou Z (castanha) até Delancey St-Essex St. De LaGuardia, apanhe um autocarro (como o Q70 SBS) até Jackson Heights-Roosevelt Av e mude para a linha F (laranja) até 2nd Ave. De Newark, apanhe o NJ Transit até Penn Station e, depois, o metro (linhas A, C, E) até West 4th St para mudar para a linha F até 2nd Ave.

O que fazer em Russ & Daughters?

Russ & Daughters é um dos destinos gastronómicos mais queridos de Nova Iorque, não só pela sua história, mas também pela qualidade excecional dos seus produtos. Oferece uma experiência autêntica que o transporta para outra época. O aroma a peixe fumado, a agitação controlada e a mestria dos funcionários atrás do balcão criam um ambiente único.

Saborear as suas especialidades 🥯

O principal é provar os seus produtos estrela. Não pode ir embora sem pedir um bagel com lox (salmão fumado) e queijo cremoso (o scallion cream cheese é um clássico). Outras delícias incluem o sable (bacalhau preto fumado), o arenque em conserva, o esturjão, o caviar e as suas famosas saladas como a de peixe branco (whitefish salad).

Comprar delícias para levar

A loja é perfeita para comprar “appetizing” e levar para casa ou para um piquenique. Pode pedir peixe fumado cortado à mão, ao peso, comprar bagels frescos, diferentes tipos de queijo cremoso, rugelach, babka e outros doces tradicionais judaicos. É um lugar ideal para conseguir ingredientes para um brunch nova-iorquino autêntico.

Desfrutar do ambiente histórico

Entrar em Russ & Daughters é como viajar no tempo. A loja original conserva grande parte da sua estética do início do século XX, com os seus balcões de mármore, vitrines e letreiros clássicos. Reserve um momento para observar o ambiente, a decoração e a cuidada apresentação dos produtos. É uma experiência em si mesma.

Visitar o Café ou o restaurante

Se preferir sentar-se e desfrutar de uma refeição completa, pode visitar o Russ & Daughters Café na Orchard Street, a poucos quarteirões da loja original. Oferece um menu mais amplo com pratos quentes, cocktails e o mesmo produto de qualidade num ambiente de restaurante. Também têm um espaço no Brooklyn Navy Yard.

Observar a preparação e o corte

Um dos prazeres de visitar a loja é ver os experientes funcionários (muitos deles parte da família ou com décadas de experiência) a cortar o peixe fumado com uma precisão espantosa. É uma arte que foi aperfeiçoada ao longo de gerações e que faz parte do encanto do lugar. Peça o seu lox “hand-sliced” (cortado à mão).

Atrações perto de Russ & Daughters

Russ & Daughters está situado no coração do vibrante Lower East Side, um bairro cheio de história, cultura e outros pontos de interesse. Se decidir explorar a área após a sua visita, encontrará uma grande variedade de lugares fascinantes a uma curta distância a pé.

Katz’s Delicatessen

A apenas alguns quarteirões de distância, na Houston Street, encontra-se o Katz’s Delicatessen, outro ícone gastronómico nova-iorquino famoso pelo seu pastrami on rye. Visitar ambos os locais oferece-lhe uma imersão completa na tradição culinária judaica de Nova Iorque.

Tenement Museum

Muito perto, na Orchard Street, o Tenement Museum oferece uma visão fascinante da vida das famílias imigrantes que viveram no Lower East Side no final do século XIX e início do século XX. As suas visitas guiadas a apartamentos restaurados são uma experiência comovente e imprescindível para entender a história do bairro. 🏛️

Orchard Street

A própria Orchard Street, historicamente conhecida pelas suas lojas de roupa e têxteis, continua a ser um lugar interessante para passear, com uma mistura de boutiques de moda, galerias de arte e vestígios do passado comercial do bairro.

Essex Market

Atravessando a Delancey Street, encontrará o Essex Market, um mercado público histórico recentemente renovado que alberga uma grande variedade de vendedores de comida, desde produtores locais a bancas de comida internacional. É um ótimo lugar para comer algo ou comprar produtos frescos. 🍎🧀

New Museum

Para os amantes de arte contemporânea, o New Museum, localizado na Bowery, fica a uma curta caminhada. O seu chamativo edifício desenhado por SANAA alberga exposições de artistas emergentes e estabelecidos de todo o mundo.

Explorar o Lower East Side

Simplesmente passear pelas ruas do Lower East Side é uma atração em si mesma. Descobrirá edifícios históricos, arte de rua, lojas vintage, bares com encanto e a energia única de um dos bairros mais dinâmicos e com mais história de Manhattan.

Dicas para visitar Russ & Daughters

Embora visitar Russ & Daughters seja uma experiência maravilhosa, há algumas coisas que deve ter em conta para aproveitar ao máximo a sua visita, especialmente se for a primeira vez ou se for numa altura de grande afluência.

Melhor altura do dia para ir

Se deseja evitar as multidões, é recomendável visitar Russ & Daughters durante os dias úteis, especialmente de manhã cedo ou a meio da tarde. Aos fins de semana, sobretudo de manhã e à hora do brunch, costumam ser os momentos de maior afluência, com filas que podem sair pela porta fora. 🕒

Evitar multidões (ou geri-las)

A loja original é bastante pequena e pode encher rapidamente. Tenha paciência, pois a espera vale a pena. Observe o sistema de senhas: tire um número ao entrar e espere que o chamem. Se tiver pressa ou preferir evitar a espera, considere fazer um pedido online para levantar (pickup).

O sistema de senhas

Ao entrar, procure o dispensador de senhas e tire um número. Preste atenção ao ecrã ou aos funcionários que anunciam os números. Quando chamarem o seu, aproxime-se do balcão atribuído. Tenha uma ideia clara do que quer pedir para agilizar o processo, embora os funcionários sejam geralmente muito amáveis e possam aconselhá-lo. 🎟️

O que pedir se for a sua primeira vez

Se for a sua primeira visita e se sentir sobrecarregado com as opções, aposte no clássico: um bagel “everything” tostado com salmão Nova fumado (lox) e queijo cremoso natural ou com cebolinho (scallion cream cheese). Também pode experimentar uma pequena porção de sable ou de salada de peixe branco para ampliar a experiência. E não se esqueça de provar um babka ou rugelach de sobremesa! 😋