Zabar’s

Zabar’s é muito mais do que uma mercearia no Upper West Side de Manhattan: é uma instituição nova-iorquina, um templo gastronómico onde a tradição e o sabor se encontram. Mundialmente conhecido pelo seu requintado salmão fumado, pelos seus bagels autênticos e pelo seu café aromático ☕, este lugar representa a alma culinária de Nova Iorque desde 1934.

Localizado na esquina da Broadway com a Rua 80, Zabar’s é uma paragem obrigatória para os amantes da boa comida, tanto locais como visitantes. Seja para um pequeno-almoço rápido, comprar ingredientes gourmet ou simplesmente absorver a sua atmosfera vibrante e caótica, Zabar’s oferece uma experiência nova-iorquina inesquecível que combina produtos de alta qualidade e a pura vida de bairro. 🥯🐟

Porquê visitar Zabar’s?

Visitar Zabar’s é mergulhar no coração palpitante da cultura gastronómica nova-iorquina. É um lugar lendário que combina história, qualidade e um ambiente único. Aqui encontrará balcões repletos de iguarias, desde peixe fumado e queijos de todo o mundo 🧀 até pães acabados de cozer e uma energia contagiante que emana dos seus corredores.

A sua importância cultural é inegável: apareceu em filmes e séries, e é uma referência para gerações de nova-iorquinos. É o lugar onde comprar o melhor salmão fumado (lox), bagels perfeitos para o brunch de domingo, ou aquele utensílio de cozinha que não encontra em mais lado nenhum. Além disso, a sua localização no animado Upper West Side torna-o um ponto ideal para explorar o bairro.

Zabar’s é também símbolo da tradição familiar e da qualidade constante. O que começou como uma banca de delicatessen cresceu até se tornar num empório gourmet que continua a atrair multidões pela sua autenticidade e excelência. Se quer sentir o verdadeiro sabor de Nova Iorque, este é o lugar.

Como chegar a Zabar’s de metro?

Estações principais

A estação principal que dá o acesso mais direto a Zabar’s é a 79th Street Station, servida pela linha 1 do metro, situada apenas a um quarteirão da loja. Esta estação deixa-o praticamente à porta, em pleno coração do Upper West Side.

Linhas de metro que o levam a Zabar’s

Zabar’s está convenientemente ligado pelo metro de Nova Iorque. A linha principal que o leva diretamente à estação mais próxima (79th St) é:

• 1 (linha vermelha)

Também pode usar as linhas B (laranja) ou C (azul) até à estação 81st Street–Museum of Natural History e caminhar alguns quarteirões para oeste e depois para sul pela Broadway.

Como chegar a Zabar’s a partir de:

Central Park / Columbus Circle

Se estiver perto de Columbus Circle (59th St), basta apanhar a linha 1 (linha vermelha) em direção a norte (uptown) e sair na estação 79th St. O trajeto é curto e direto.

Lower Manhattan (Wall Street / World Trade Center)

A partir de Wall Street ou do World Trade Center, pode apanhar a linha 1 (direção norte/uptown) diretamente até à estação 79th St. É uma viagem simples ao longo da linha vermelha.

Brooklyn (DUMBO / Williamsburg)

A partir de DUMBO, pode apanhar a linha A ou C até 59th St–Columbus Circle e fazer transbordo para a linha 1 (direção norte) até 79th St. A partir de Williamsburg, pode apanhar a linha L até 14th St–Union Sq e fazer transbordo para a linha 1 (direção norte) até 79th St.

Queens (Long Island City / Flushing)

Se vier de Long Island City ou Flushing em Queens, pode apanhar a linha 7 até Times Sq–42 St e fazer transbordo para a linha 1 (direção norte) até 79th St.

Harlem

Do norte, no Harlem, pode apanhar a linha 1 em direção a sul (downtown) diretamente até à estação 79th St.

Aeroportos (JFK / LaGuardia / Newark)

Do Aeroporto JFK, pode apanhar o AirTrain até à estação Howard Beach e depois a linha A até 59th St–Columbus Circle para fazer transbordo para a linha 1 (norte) até 79th St. De LaGuardia, apanhe um autocarro (como o M60 SBS) até uma estação de metro ligada à linha 1 (por exemplo, em Harlem–125th St) e depois apanhe a linha 1 (sul) até 79th St. Se chegar a Newark, apanhe o NJ Transit até Penn Station e, em seguida, a linha 1 (norte) até 79th St.

O que fazer em Zabar’s?

Zabar’s é uma experiência sensorial completa, um lugar movimentado onde cada canto oferece algo delicioso ou interessante. Desde os seus famosos balcões até ao seu surpreendente piso superior, há muito para descobrir neste icónico estabelecimento do Upper West Side. Prepare-se para o delicioso caos! 😄

Explorar o balcão de delicatessen

O coração de Zabar’s. Admire a incrível variedade de peixe fumado: salmão Nova, peixe-espada-preto fumado (sablefish), esturjão, arenque em natas… Peça uma amostra se tiver dúvidas. Não se esqueça das saladas caseiras, do chopped liver (paté de fígado picado) e dos enchidos. Tire uma senha e espere pela sua vez! 🎟️🐟

Comprar produtos gourmet e queijos

Perca-se entre os corredores repletos de produtos importados, azeites, massas, chocolates e, claro, a impressionante seleção de queijos de todo o mundo 🧀. Também encontrará pães artesanais (experimente a broa de centeio!), pastelaria como os rugelach e o seu famoso café em grão, que moem na hora. 🥖☕

Visitar a secção de utensílios de cozinha

Suba ao segundo andar («The Mezzanine») e descubra um paraíso para os amantes da cozinha. Aqui encontrará todo o tipo de utensílios, pequenos eletrodomésticos, máquinas de café, panelas, frigideiras e gadgets engenhosos. É o lugar perfeito para encontrar aquele artigo de cozinha específico ou simplesmente espreitar. 🍳🔪

Provar os seus famosos bagels e café

Não pode sair de Zabar’s sem provar um autêntico bagel nova-iorquino. Peça-o tostado com queijo creme (cream cheese) e lox na cafetaria anexa (Zabar’s Café) ou compre-os para levar. Acompanhe com uma chávena do seu café robusto e aromático, uma das imagens de marca da casa. 🥯☕

Absorver o ambiente autêntico

Para além da comida, Zabar’s é uma experiência. Desfrute da agitação, do barulho das pessoas a pedir nos balcões, do cheiro a café acabado de moer e a peixe fumado. Observe os nova-iorquinos a fazerem as suas compras semanais. É um pedaço da vida real da cidade. ✨

Atrações perto de Zabar’s

Zabar’s encontra-se no vibrante Upper West Side, um bairro cheio de cultura, parques e arquitetura encantadora. Se decidir explorar a zona após a sua visita gastronómica, encontrará várias atrações interessantes a curta distância.

American Museum of Natural History

A poucos quarteirões a leste, encontrará este mundialmente famoso museu de história natural. Lar de impressionantes esqueletos de dinossauros 🦖, do planetário Hayden e de salas dedicadas à biodiversidade e às culturas do mundo. É uma visita obrigatória, especialmente se viajar com crianças.

Children’s Museum of Manhattan

Situado muito perto, na Rua 83, este museu interativo é perfeito para famílias com crianças pequenas. Oferece exposições práticas e divertidas concebidas para fomentar a aprendizagem e a criatividade. 🧒🎨

Riverside Park

A uma curta caminhada para oeste, encontrará o Riverside Park, um belo parque que ladeia o rio Hudson. É ideal para passear, correr, andar de bicicleta ou simplesmente relaxar e desfrutar das vistas da água. Oferece um refúgio tranquilo da agitação da cidade. 🌳🚶‍♀️

Central Park (lado Oeste)

O lado oeste do Central Park fica apenas a algumas avenidas de Zabar’s. Pode aceder facilmente a locais como Strawberry Fields (o memorial de John Lennon), o lago (The Lake) ou simplesmente desfrutar de um passeio pelos seus caminhos arborizados. 🏞️🍓

New-York Historical Society

Localizado perto do Museu de História Natural, este museu e biblioteca oferece uma visão fascinante da história de Nova Iorque e dos Estados Unidos. Alberga exposições rotativas, artefactos históricos e uma impressionante coleção de arte. 🏛️📜

Beacon Theatre

Este histórico teatro na Broadway (a avenida) é conhecido pela sua impressionante arquitetura e por acolher concertos de grandes artistas e espetáculos de comédia. Consulte a sua programação para ver se coincide com a sua visita. 🎭🎶

Conselhos para visitar Zabar’s

Embora Zabar’s seja uma experiência nova-iorquina essencial, pode ser um lugar intenso e movimentado. Aqui ficam alguns conselhos para aproveitar ao máximo a sua visita e desfrutar de tudo o que esta lendária loja tem para oferecer.

Melhor altura do dia para ir

Se deseja evitar as maiores multidões, tente visitar Zabar’s durante as manhãs dos dias úteis. Aos fins de semana, especialmente antes do brunch (sábado e domingo de manhã), costumam ser os momentos de maior afluência. As tardes durante a semana também costumam ser mais tranquilas do que aos fins de semana. ⏰

Evitar aglomerações

Zabar’s é famoso pelo seu ambiente movimentado. As zonas mais concorridas são o balcão do peixe fumado e o balcão dos queijos. Lembre-se de tirar uma senha nestes balcões e tenha paciência. Os corredores podem ser estreitos, por isso mova-se com calma. Se só quiser um café e um bagel rápidos, o Zabar’s Café anexo pode ser uma opção mais ágil.

Navegar pela loja

A loja pode parecer caótica ao início. Observe como funciona: há balcões específicos para peixe, queijo, enchidos, padaria, etc. Não hesite em perguntar aos funcionários se não encontrar algo! Estão habituados à agitação e costumam ser eficientes. Tenha a certeza do que quer pedir antes que chegue a sua vez nos balcões concorridos. 😉

O que comprar e provar

Não vá embora sem provar o salmão fumado Nova e um bagel! Compre um pouco do seu famoso café em grão (peça para o moerem). Os rugelach de chocolate ou canela são um clássico doce. Explore a secção de queijos e peça uma recomendação. Leve uma broa de centeio ou challah se for sexta-feira. E não se esqueça de um saco reutilizável se planear comprar muito! 🛍️🥯☕🧀