Lombardi’s Pizza es mucho más que una pizzería en el corazón de Nolita: es la cuna de la pizza americana, donde la tradición nació en 1905. Reconocida mundialmente por ser la primera pizzería con licencia en Estados Unidos, su horno de carbón y su ambiente histórico atraen a amantes de la pizza de todo el mundo 🍕, representando un pedazo del alma culinaria de Nueva York.
Ubicada en Mott Street, Lombardi’s es una parada obligatoria para cualquiera que quiera probar la auténtica pizza neoyorquina original —y para quienes buscan revivir la historia. Ya sea para comer o cenar, su atmósfera única y su sabor inconfundible lo convierten en una experiencia inolvidable que combina historia, sabor y pura vida de barrio neoyorquino.
¿Por qué visitar Lombardi’s Pizza?
Visitar Lombardi’s es viajar al origen de la pizza en América. Es un lugar mítico de Nueva York que combina historia gastronómica y sabor auténtico como pocos en el mundo. Aquí encontrarás el crepitar del horno de carbón, mesas con manteles a cuadros rojos y blancos, fotos antiguas y una pizza que ha definido el estilo neoyorquino.
Su importancia cultural es innegable: fundada por Gennaro Lombardi, trajo el arte de la pizza napolitana a Nueva York, adaptándola al horno de carbón que le da ese sabor característico y ligeramente ahumado a la base fina y crujiente. Además, su ubicación en el encantador barrio de Nolita lo convierte en un punto ideal para explorar zonas cercanas como SoHo y Little Italy.
Lombardi’s es también un símbolo de la perseverancia y la tradición. Aunque tuvo que cerrar temporalmente y reubicarse a pocos metros de su local original, ha mantenido su legado vivo, sirviendo a generaciones de neoyorquinos y visitantes. Si quieres sentir y saborear la verdadera historia de la pizza en Nueva York, este es el lugar. 🔥
¿Cómo llegar a Lombardi’s Pizza en metro?
Estaciones principales
Las estaciones de metro más cercanas que te dan acceso cómodo a Lombardi’s Pizza (32 Spring St) son Spring St y Prince St, situadas a pocos minutos andando en el barrio de Nolita/SoHo. Estas estaciones conectan varias líneas de metro clave.
Líneas de metro que te llevan cerca de Lombardi’s Pizza
Lombardi’s está bien comunicado por el metro de Nueva York. Las líneas que te dejan cerca son:
- 6 (línea verde) – Estación Spring St
- R, W (líneas amarillas) – Estación Prince St
- B, D, F, M (líneas naranjas) – Estación Broadway-Lafayette St (un paseo un poco más largo pero factible)
- J, Z (líneas marrones) – Estación Bowery (también a una distancia caminable)
Cómo llegar a Lombardi’s Pizza desde:
Central Park / Columbus Circle
Si te encuentras cerca de Central Park o Columbus Circle, puedes tomar la línea 6 (verde) en dirección sur («Downtown») directamente hasta la estación Spring St. O toma las líneas R o W (amarillas) en dirección sur hasta Prince St.
Lower Manhattan (Wall Street / World Trade Center)
Desde Wall Street o el World Trade Center, puedes tomar la línea 6 (verde) en dirección norte («Uptown») hasta Spring St. Es un trayecto corto.
Brooklyn (DUMBO / Williamsburg)
Desde DUMBO, puedes tomar la línea F (naranja) hasta Broadway-Lafayette St y caminar unos minutos. Desde Williamsburg, puedes tomar la línea M (naranja) hasta Broadway-Lafayette St o la línea L hasta Union Square y hacer transbordo a la línea 6 (verde) en dirección sur hasta Spring St.
Queens (Long Island City / Flushing)
Desde Long Island City, puedes tomar la línea 7 (morada) hasta Grand Central y hacer transbordo a la línea 6 (verde) en dirección sur hasta Spring St. Desde Flushing, toma la línea 7 hasta Grand Central y sigue el mismo transbordo.
Harlem
Desde Harlem, puedes tomar la línea 6 (verde) en dirección sur directamente hasta la estación Spring St. Es un trayecto directo y sencillo.
Aeropuertos (JFK / LaGuardia / Newark)
Desde JFK, toma el AirTrain hasta Jamaica Station y luego la línea E (azul) hasta Lexington Av/53 St para hacer transbordo a la línea 6 (verde) dirección sur hasta Spring St. Desde LaGuardia, toma el autobús Q70-SBS hasta Roosevelt Av/74 St y luego la línea F (naranja) hasta Broadway-Lafayette St. Desde Newark, toma el NJ Transit hasta Penn Station, y luego la línea R o W (amarilla) en dirección sur hasta Prince St.
¿Qué hacer en Lombardi’s Pizza?
Lombardi’s Pizza es una experiencia culinaria e histórica en sí misma. No es solo comer pizza, es conectar con los orígenes de una de las comidas más icónicas de Nueva York. El ambiente es bullicioso, clásico y lleno de carácter. 🇮🇹
Saborear la Pizza Histórica 🍕
El principal atractivo es, por supuesto, su pizza cocinada en horno de carbón. Disfruta de su base fina y crujiente con bordes ligeramente carbonizados y un sabor ahumado único. La Margherita clásica es imprescindible, pero también son famosas sus pizzas con pepperoni o almejas (clam pie). ¡No te olvides de pedir una porción grande para compartir!
Disfrutar del Ambiente Clásico
Sumérgete en la atmósfera de la vieja escuela neoyorquina. Observa las paredes cubiertas de fotografías históricas, los manteles a cuadros rojos y blancos y el bullicio constante de clientes y personal. Es un lugar animado, perfecto para sentir la energía de un local con más de un siglo de historia.
Observar la Preparación
Dependiendo de dónde te sientes, puede que tengas vistas a la zona de preparación o al menos sentir la energía que emana de la cocina. Ver a los ‘pizzaiolos’ trabajar la masa y manejar el horno de carbón forma parte de la experiencia auténtica de Lombardi’s.
Compartir una Tradición Neoyorquina
Comer en Lombardi’s es participar en una tradición neoyorquina. Es un lugar ideal para ir con amigos o familia, compartir una pizza grande (o varias) y disfrutar de una comida sencilla pero memorable. Es conectar con la historia gastronómica de la ciudad.
Fotos y Recuerdos 📸
Lombardi’s es un lugar muy fotogénico. Captura la esencia del local con fotos de su fachada histórica, el interior clásico, y por supuesto, ¡la deliciosa pizza! Es un recuerdo perfecto de tu visita a la primera pizzería de América.
Atracciones cerca de Lombardi’s Pizza
Lombardi’s Pizza se encuentra en el vibrante barrio de Nolita (North of Little Italy), lo que significa que estás rodeado de calles encantadoras, tiendas únicas y otros puntos de interés a poca distancia a pie. Es una base excelente para explorar esta fascinante zona de Manhattan.
Explorar Nolita y SoHo
Pasea por las calles de Nolita, conocidas por sus boutiques independientes, cafés con encanto y ambiente relajado. Justo al lado, SoHo te espera con su impresionante arquitectura de hierro fundido, galerías de arte de renombre y tiendas de diseñadores de fama mundial. 🛍️
Old St. Patrick’s Cathedral
A solo unas manzanas de Lombardi’s se encuentra la Antigua Catedral de San Patricio (Old St. Patrick’s Cathedral) en Mulberry Street. Es una hermosa iglesia histórica con un cementerio fascinante, que ofrece un remanso de paz y un vistazo al pasado de Nueva York.
Elizabeth Street Garden
Si buscas un pequeño oasis verde, el Elizabeth Street Garden (cuya existencia a largo plazo a veces está en debate) es un jardín comunitario único lleno de esculturas y plantas. Es un lugar encantador para un breve descanso antes o después de tu pizza. 🌳
New Museum
Para los amantes del arte contemporáneo, el New Museum en Bowery está muy cerca. Su llamativo edificio alberga exposiciones innovadoras y provocadoras de artistas emergentes y establecidos de todo el mundo.
Tiendas y Galerías de Arte en SoHo
Dedica tiempo a explorar las innumerables tiendas que van desde marcas de lujo hasta boutiques únicas en SoHo. También encontrarás una gran concentración de galerías de arte que exhiben una amplia variedad de estilos y artistas.
Little Italy
Lombardi’s está justo al norte de lo que queda de Little Italy. Aunque el barrio es más pequeño que antaño, todavía puedes pasear por Mulberry Street, disfrutar del ambiente festivo (especialmente durante la Fiesta de San Gennaro) y encontrar otros restaurantes y tiendas italianas. 🍝
Consejos para visitar Lombardi’s Pizza
Aunque Lombardi’s ofrece una experiencia fantástica, hay algunas cosas que conviene saber para que tu visita a esta histórica pizzería sea lo más agradable posible. ¡Prepárate para saborear la historia!
Mejor momento del día para ir
Lombardi’s es muy popular y puede llenarse rápidamente. Para evitar largas esperas, intenta ir fuera de las horas punta. Comer temprano (antes de las 12:30) o tarde (después de las 14:30), o cenar temprano (sobre las 18:00) puede ser una buena estrategia, especialmente entre semana. Los fines de semana suelen estar más concurridos.
Evitar aglomeraciones
Prepárate para una posible espera, sobre todo durante las horas de comida y cena, y los fines de semana. No suelen aceptar reservas para grupos pequeños, así que ten paciencia. El ambiente es animado y a veces ruidoso; forma parte del encanto del lugar. Si vas en grupo grande, llama con antelación para consultar si pueden acomodaros.
Pago y Propinas 💵
Históricamente, Lombardi’s era famoso por ser solo efectivo (‘cash only’). Aunque algunos informes recientes sugieren que ahora pueden aceptar tarjetas, es muy recomendable llevar efectivo por si acaso o confirmar al llegar. Hay cajeros automáticos cerca si lo necesitas. Recuerda incluir la propina (tip), que en Nueva York suele ser del 18-20% del total de la cuenta por el servicio.
Qué esperar y qué pedir
Espera una pizza clásica de estilo neoyorquino con base fina y crujiente hecha en horno de carbón. Las pizzas son grandes, ideales para compartir. La Margherita es la opción clásica para probar la base. Si te gustan los sabores intensos, el pepperoni es una apuesta segura. Ten en cuenta que no venden porciones individuales (‘slices’), solo pizzas enteras (pequeñas o grandes). El servicio es rápido y eficiente, enfocado en servir buena pizza en un ambiente tradicional. ¡Disfruta! 😊
