Zabar’s es mucho más que una tienda de comestibles en el Upper West Side de Manhattan: es una institución neoyorquina, un templo gastronómico donde la tradición y el sabor se encuentran. Conocido mundialmente por su exquisito salmón ahumado, sus bagels auténticos y su café aromático ☕, este lugar representa el alma culinaria de Nueva York desde 1934.
Ubicado en la esquina de Broadway y la calle 80, Zabar’s es una parada obligatoria para los amantes de la buena comida, tanto locales como visitantes. Ya sea para un desayuno rápido, comprar ingredientes gourmet o simplemente absorber su atmósfera vibrante y caótica, Zabar’s ofrece una experiencia neoyorquina inolvidable que combina productos de alta calidad y pura vida de barrio. 🥯🐟
¿Por qué visitar Zabar’s?
Visitar Zabar’s es sumergirse en el corazón palpitante de la cultura gastronómica neoyorquina. Es un lugar legendario que combina historia, calidad y un ambiente único. Aquí encontrarás mostradores repletos de delicias, desde pescado ahumado y quesos de todo el mundo 🧀 hasta panes recién horneados y una energía contagiosa que emana de sus pasillos.
Su importancia cultural es innegable: ha aparecido en películas y series, y es un referente para generaciones de neoyorquinos. Es el lugar donde comprar el mejor salmón ahumado (lox), bagels perfectos para el brunch del domingo, o ese utensilio de cocina que no encuentras en ningún otro sitio. Además, su ubicación en el animado Upper West Side lo convierte en un punto ideal para explorar el barrio.
Zabar’s es también símbolo de la tradición familiar y la calidad constante. Lo que empezó como un puesto de delicatessen ha crecido hasta convertirse en un emporio gourmet que sigue atrayendo a multitudes por su autenticidad y excelencia. Si quieres sentir el verdadero sabor de Nueva York, este es el lugar.
¿Cómo llegar a Zabar’s en metro?
Estaciones principales
La estación principal que da acceso más directo a Zabar’s es la 79th Street Station, servida por la línea 1 del metro, situada a solo una manzana de la tienda. Esta estación te deja prácticamente en la puerta, en pleno corazón del Upper West Side.
Líneas de metro que te llevan a Zabar’s
Zabar’s está convenientemente conectado por el metro de Nueva York. La línea principal que te lleva directamente a la estación más cercana (79th St) es:
- 1 (línea roja)
También puedes usar las líneas B (naranja) o C (azul) hasta la estación 81st Street–Museum of Natural History y caminar unas pocas manzanas hacia el oeste y luego hacia el sur por Broadway.
Cómo llegar a Zabar’s desde:
Central Park / Columbus Circle
Si te encuentras cerca de Columbus Circle (59th St), simplemente toma la línea 1 (línea roja) en dirección norte (uptown) y bájate en la estación 79th St. El trayecto es corto y directo.
Lower Manhattan (Wall Street / World Trade Center)
Desde Wall Street o World Trade Center, puedes tomar la línea 1 (dirección norte/uptown) directamente hasta la estación 79th St. Es un viaje sencillo a lo largo de la línea roja.
Brooklyn (DUMBO / Williamsburg)
Desde DUMBO, puedes tomar la línea A o C hasta 59th St–Columbus Circle y hacer transbordo a la línea 1 (dirección norte) hasta 79th St. Desde Williamsburg, puedes tomar la línea L hasta 14th St–Union Sq y hacer transbordo a la línea 1 (dirección norte) hasta 79th St.
Queens (Long Island City / Flushing)
Si vienes desde Long Island City o Flushing en Queens, puedes tomar la línea 7 hasta Times Sq–42 St y hacer transbordo a la línea 1 (dirección norte) hasta 79th St.
Harlem
Desde el norte, en Harlem, puedes tomar la línea 1 en dirección sur (downtown) directamente hasta la estación 79th St.
Aeropuertos (JFK / LaGuardia / Newark)
Desde el Aeropuerto JFK, puedes tomar el AirTrain hasta la estación Howard Beach y luego la línea A hasta 59th St–Columbus Circle para hacer transbordo a la línea 1 (norte) hasta 79th St. Desde LaGuardia, toma un autobús (como el M60 SBS) hasta una estación de metro conectada con la línea 1 (por ejemplo, en Harlem–125th St) y luego toma la línea 1 (sur) hasta 79th St. Si llegas a Newark, toma el NJ Transit hasta Penn Station, y luego la línea 1 (norte) hasta 79th St.
¿Qué hacer en Zabar’s?
Zabar’s es una experiencia sensorial completa, un lugar bullicioso donde cada rincón ofrece algo delicioso o interesante. Desde sus famosos mostradores hasta su sorprendente planta superior, hay mucho por descubrir en este icónico establecimiento del Upper West Side. ¡Prepárate para el delicioso caos! 😄
Explorar el mostrador de delicatessen
El corazón de Zabar’s. Admira la increíble variedad de pescado ahumado: salmón Nova, sable, esturión, arenque en crema… Pide una muestra si tienes dudas. No te olvides de las ensaladas caseras, el chopped liver y los embutidos. ¡Coge número y espera tu turno! 🎟️🐟
Comprar productos gourmet y quesos
Piérdete entre los pasillos repletos de productos importados, aceites de oliva, pastas, chocolates y, por supuesto, la impresionante selección de quesos de todo el mundo 🧀. También encontrarás panes artesanales (¡prueba la hogaza de centeno!), bollería como los rugelach y su famoso café en grano, que muelen al momento. 🥖☕
Visitar la sección de utensilios de cocina
Sube a la segunda planta («The Mezzanine») y descubre un paraíso para los amantes de la cocina. Aquí encontrarás todo tipo de utensilios, pequeños electrodomésticos, cafeteras, ollas, sartenes y gadgets ingeniosos. Es el lugar perfecto para encontrar ese artículo de cocina específico o simplemente curiosear. 🍳🔪
Probar sus famosos bagels y café
No puedes irte de Zabar’s sin probar un auténtico bagel neoyorquino. Pídelo tostado con cream cheese y lox en la cafetería anexa (Zabar’s Café) o cómpralos para llevar. Acompáñalo con una taza de su robusto y aromático café, una de las señas de identidad de la casa. 🥯☕
Absorber el ambiente auténtico
Más allá de la comida, Zabar’s es una experiencia. Disfruta del bullicio, el ruido de la gente pidiendo en los mostradores, el olor a café recién molido y pescado ahumado. Observa a los neoyorquinos haciendo su compra semanal. Es un trozo de la vida real de la ciudad. ✨
Atracciones cerca de Zabar’s
Zabar’s se encuentra en el vibrante Upper West Side, un barrio lleno de cultura, parques y arquitectura encantadora. Si decides explorar la zona después de tu visita gastronómica, encontrarás varias atracciones interesantes a poca distancia.
American Museum of Natural History
A pocas manzanas al este, encontrarás este mundialmente famoso museo de historia natural. Hogar de impresionantes esqueletos de dinosaurios 🦖, el planetario Hayden y salas dedicadas a la biodiversidad y las culturas del mundo. Es una visita obligada, especialmente si viajas con niños.
Children’s Museum of Manhattan
Situado muy cerca, en la calle 83, este museo interactivo es perfecto para familias con niños pequeños. Ofrece exhibiciones prácticas y divertidas diseñadas para fomentar el aprendizaje y la creatividad. 🧒🎨
Riverside Park
A un corto paseo hacia el oeste, encontrarás Riverside Park, un hermoso parque que bordea el río Hudson. Es ideal para pasear, correr, montar en bicicleta o simplemente relajarse y disfrutar de las vistas del agua. Ofrece un respiro tranquilo del ajetreo de la ciudad. 🌳🚶♀️
Central Park (lado Oeste)
El lado oeste de Central Park está a solo unas pocas avenidas de Zabar’s. Puedes acceder fácilmente a lugares como Strawberry Fields (el memorial de John Lennon), el lago (The Lake) o simplemente disfrutar de un paseo por sus senderos arbolados. 🏞️🍓
New-York Historical Society
Ubicado cerca del Museo de Historia Natural, este museo y biblioteca ofrece una visión fascinante de la historia de Nueva York y de Estados Unidos. Alberga exposiciones rotativas, artefactos históricos y una impresionante colección de arte. 🏛️📜
Beacon Theatre
Este histórico teatro en Broadway (la avenida) es conocido por su impresionante arquitectura y por acoger conciertos de grandes artistas y espectáculos de comedia. Consulta su programación por si coincide con tu visita. 🎭🎶
Consejos para visitar Zabar’s
Aunque Zabar’s es una experiencia neoyorquina esencial, puede ser un lugar intenso y concurrido. Aquí tienes algunos consejos para aprovechar al máximo tu visita y disfrutar de todo lo que esta legendaria tienda tiene para ofrecer.
Mejor momento del día para ir
Si deseas evitar las mayores multitudes, intenta visitar Zabar’s durante las mañanas de los días laborables. Los fines de semana, especialmente antes del brunch (sábado y domingo por la mañana), suelen ser los momentos de mayor afluencia. Las tardes entre semana también suelen ser más manejables que los fines de semana. ⏰
Evitar aglomeraciones
Zabar’s es famoso por su ambiente bullicioso. Las zonas más concurridas son el mostrador de pescado ahumado y el mostrador de quesos. Recuerda coger número en estos mostradores y ten paciencia. Los pasillos pueden ser estrechos, así que muévete con calma. Si solo quieres un café y un bagel rápido, el Zabar’s Café anexo puede ser una opción más ágil.
Navegando por la tienda
La tienda puede parecer caótica al principio. Observa cómo funciona: hay mostradores específicos para pescado, queso, embutidos, panadería, etc. ¡No dudes en preguntar al personal si no encuentras algo! Están acostumbrados al ajetreo y suelen ser eficientes. Ten claro lo que quieres pedir antes de que te toque el turno en los mostradores concurridos. 😉
Qué comprar y probar
¡No te vayas sin probar el salmón ahumado Nova y un bagel! Compra un poco de su famoso café en grano (pide que te lo muelan). Los rugelach de chocolate o canela son un clásico dulce. Explora la sección de quesos y pide recomendación. Llévate una barra de pan de centeno o challah si es viernes. ¡Y no olvides una bolsa reutilizable si planeas comprar mucho! 🛍️🥯☕🧀
